Обикновена сърнела (Macrolepiota presera Sing.)

Име:

Обикновена сърнела (Macrolepiota presera Sing.)

Обикновена сърнела, Macrolepiota presera Sing.
Описание:
Гугла: Млада - яйцевидна, по-късно - конусовидна, стара - плоска, в средата с гърбица, 10-30 см; кожичката при младите гъби е еднообразно светлокафява, при нарастване се напуква на едри, стърчащи люспи, между които се вижда влакнесто месо, само в средата не се напуква и остава кафява
Пластинки: Свободни, ъглести, издути, широки 10-19 мм, белезникави, с възрастта слабо червенеещи или с червеникав отенък
Споров прах: Бял
Пънче: Цилиндрично, в основата луковично заоблено, 15X30 - 2-4 см (в луковицата), младото е кафяво, с нарастването кожицата се разпуква на неправилни ивици, между които се вижда бяло месо; пръстен подвижен, бял отгоре и кафеникъв отдолу, разположен в горната третина на пънчето
Месо: Меко, нежно, старото - жилаво, в пънчето влакнесто, дървенисто, белезникаво, при нараняване не променя цвета си, с приятна миризма и вкус на орех
Месторастение
В гори, на светли места и поляни, от юни до октомври
Значение
Вкусна ядлива гъба, която може да се приготвя по различни начини, подходяща за консервиране и сушене
Снимка: Над Дебръщица, октомври 2011г.